從外部形態上觀察，每個牙齒都分為牙冠、牙根兩部分。
牙冠：是牙齒顯露在口腔的部分，也是發揮咀嚼功能的主要部分。前牙的牙冠有唇面、舌面、近中面和遠中面，後牙的牙冠有頰面、舌面、近中面、遠中面和裙面。
牙根：牙根是牙齒固定在牙槽窩內的部分，也是牙齒的支持部分,其形態與數目隨著功能而有所不同。功能較弱而單純的牙齒多為單根，功能較強而複雜的牙齒，牙冠外形也比較複雜，其牙根多分叉為兩個以上，以增強牙齒在頜骨內的穩固性。
牙釉質：牙釉質位於牙冠表層，半透明的乳白色或淡黃色硬組織,是牙體組織中高度鈣化的最堅硬的組織，牙釉質中96%為無機物，其餘為水和有機物。
牙本質：牙本質是構成牙齒主體的物質，位於牙釉質和牙骨質的內層，不如牙釉質堅硬。其所含礦物質是65%〜70%,其餘是有機物,而且主要是蛋白質和水。
牙骨質：牙骨質是構成牙根表層的鈣化組織。其硬度與身體其他骨組織一樣。牙骨質含有75%的無機物，23%的有機物和2%的水。
牙髓：位於牙齒內部牙髓腔中的疏鬆結締組織，牙髓中含神經纖維、血管、淋巴管、造牙本質細胞和成纖維細胞。
推薦閱讀：